Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №108 (28877) от 12 ноября 2019 года
Издается с 24 февраля 1918 года
13 ноября 2019,
среда

За амурской рыбой в соседних регионах выстраиваются очереди

Экономика

Несмотря на то, что Амурская область удалена от районов промышленных рыбопромыслов, круг местных производителей изделий из даров моря постоянно растет. Еще пять лет назад в конкурсе качества рыбной продукции участвовали только шесть амурских производителей. Сегодня число конкурирующих компаний увеличилось до десятка.

За амурской рыбой в соседних регионах выстраиваются очереди / Несмотря на то, что Амурская область удалена от районов промышленных рыбопромыслов, круг местных производителей изделий из даров моря постоянно растет. Еще пять лет назад в конкурсе качества рыбной продукции участвовали только шесть амурских производителей. Сегодня число конкурирующих компаний увеличилось до десятка.

Вместе с тем растут и аппетиты потребителей, которые все чаще выбирают товары амурских предприятий. По данным областного департамента экономического развития и внешних связей, объемы производства и реализации рыбной продукции стабильно увеличиваются в течение последних трех лет. В 2004 году производство рыбной продукции повысилось более чем наполовину, не считая изготовленных в цехах консервов и пресервов. Еще через год рост составил 20 процентов. Об успехах и достижениях амурской рыбопереработки на днях говорили товаропроизводители и представители торговых компаний в рамках «круглого стола», организованного областной администрацией. По мнению заместителя губернатора Александра Гордеева, продукция, выпускаемая в наших рыбных цехах, - достойный конкурент рыбным деликатесам дальневосточных рыбоперерабатывающих предприятий. Александр Владимирович не без гордости отметил, что посетители последней торгово-промышленной ярмарки в Хабаровске были приятно удивлены качеством продукции, предлагаемой нашими земляками. - За рыбой из Амурской области даже очередь выстраивалась. Наши производители уже открывают свои магазины в соседних регионах. Вопрос расширения рынка обсуждался с администрациями Хабаровского края и Республики Саха (Якутия). Оговорены условия участия амурчан в экономике соседних территорий. Сегодня рыбу и морепродукты перерабатывают в Белогорске, Новобурейском, Тамбовке, Завитинске и в областном центре. Наряду со старейшими предприятиями в Приамурье работают небольшие цехи, в которых занято по три-четыре специалиста. К примеру, «Урожай моря» на рынке всего год, но своего покупателя компания уже завоевала. Предприниматель из Тамбовки параллельно с рыбным производством занят еще и сельскохозяйственной деятельностью. Недавно наш земляк задумался над тем, как в рыбопереработке использовать выращенные на амурской земле овощи. Ассортимент выпускаемой в области продукции исчисляется десятками наименований: пресервы и консервы, рыба в масле, различных соусах и заливках, холодного и горячего копчения, пряного и спецпосола, рыбные нарезки. В числе новинок на рыбном рынке - океаническая сельдь и салат из кальмаров. Учитывая, что срок хранения рыбного сырья ограничен, производство пресервов и некоторых видов полуфабрикатов возможно только непосредственно рядом с потребителем. Поэтому предприятия области активно развиваются, наращивая производственные мощности. Вместе с местной на потребительском рынке присутствует продукция рыбоперерабатывающих компаний Приморья, Хабаровского края, Сахалинской области, Республики Саха (Якутия) и других территорий. Из соседних краев и областей к нам завозят семгу, форель - ту продукцию, которой пока нет у местных переработчиков. Внутриобластной рынок продовольствия более чем наполовину формируется за счет местных ресурсов. Но, несмотря на то, что производство растет, качество не всегда на высоте. Если в 2003 году забраковано и снижено в сортности 11 процентов рыбы и рыбопродукции из общего числа проинспектированных рыбных товаров, то через год рыбы «с душком» на рынке стало появляться втрое больше. В течение прошлого года треть такой продукции амурские эксперты признали как товар, не соответствующий стандартам качества. Как утверждают представители торговли, рыбопереработчики допускают те же ошибки, что и производители колбас, которые тоже недавно собирались за «круглым столом». Несоблюдение норм влажности, содержания соли в рыбе и прочих параметров приводит к значительным потерям товара. Испытания в лабораториях области доказывают справедливость  таких претензий. Продавцы жалуются, что в магазины привозят не весь ассортимент продукции, указанной в заявке. Руководитель одного из крупнейших в Благовещенске торговых центров Елена Немоляева считает, что нашим предпринимателям нужно не только работать над ассортиментом, но и задумываться над тем, как достойно представить новинку: - Новая продукция теряется среди одинаковых прозрачных упаковок, которую используют большинство предприятий. Отличить товар одного производителя от другого потребителям крайне сложно. Упаковочный материал тоже требует взвешенного и грамотного подхода. Качество упаковки не всегда надежное: из-за разгерметизации рыбу иногда приходится возвращать. Производители тоже не остались в долгу и укорили торговлю в несоблюдении температурного режима хранения рыбной продукции. Незадолго до проведения «круглого стола» его организаторы опросили предприятия розничной торговли Благовещенска, Зеи и Тынды, чтобы дополнить картину свежими данными. Среди замечаний со стороны торговых организаций все те же несоблюдение периодичности поставок товара в торговые точки, претензии к упаковке. Нередко отсутствуют вкладыши с информацией для потребителей к нефасованным рыбным изделиям, что, по словам начальника инспекции «Ростехрегулирования» Леоноры Пукач, грозит нарушителям штрафом с конфискацией продукции. Кстати, с апреля в области начнутся проверки предприятий, занятых производством и реализацией рыбной продукции. В столице БАМа, как показал опрос, реализуются рыбные изделия только одного благовещенского предприятия. Мэрия Тынды приглашает всех товаропроизводителей на ежегодную оптово-розничную выставку-ярмарку, которая состоится в северном городе 28 апреля. Поддержать авторитет амурской рыбопереработки наши предприятия смогут и на международном уровне. С 14 по 19 июня в Китае пройдет XVI Харбинская торгово-экономическая ярмарка.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Приамурье направит больше половины расходов бюджета на социальную сферуЭкономика
Рогозин назвал слова президента о воровстве на Восточном обоснованной критикойКосмодром2
Семь сел Магдагачинского района остались без телевидения из-за аварииОбщество
Приамурье вошло в двадцатку самых доступных регионов для аренды жилья в РоссииЭкономика
Архаринский школьник выиграл телевизор в конкурсе юннатовОбщество
Среднебельская школа получила имя Героя СССР Альберта СлюсаряОбщество

Читать все новости

Экономика

Приамурье направит больше половины расходов бюджета на социальную сферу Приамурье направит больше половины расходов бюджета на социальную сферу
Приамурье вошло в двадцатку самых доступных регионов для аренды жилья в России
В декабре Путин и Си Цзиньпин запустят «Силу Сибири» в режиме телемоста
Росавиация готовит список субсидируемых маршрутов на Дальнем Востоке
В Благовещенске кредитно-потребительский кооператив признан банкротом
Система Orphus