Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №110 (28879) от 19 ноября 2019 года
Издается с 24 февраля 1918 года
19 ноября 2019,
вторник

Миллион алых роз

Как я продавала главный атрибут праздника

Общество

Это только на первый взгляд работа продавца цветов напоминает сплошной праздник, а помещение салона-магазина — райский уголок. На самом деле живой товар капризен и коварен. К примеру, элегантная красавица роза легко может и кровь пустить, а от заморского горшечного гостя запросто получишь в нос. Особенности нежного и хрупкого бизнеса выясняли накануне международного женского дня корреспонденты «АП».

Миллион алых роз / Это только на первый взгляд работа продавца цветов напоминает сплошной праздник, а помещение салона-магазина — райский уголок.  На самом деле живой товар капризен и коварен. К примеру, элегантная  красавица роза легко может и кровь пустить, а от  заморского горшечного гостя запросто получишь в нос. Особенности нежного  и хрупкого бизнеса выясняли накануне международного женского дня корреспонденты «АП».

Понедельник — день цветочный

Рабочий день продавца цветов, а вернее флориста, начинается ранним утром, а заканчивается поздним вечером. Самая ударная неделя в году — со 2 по 9 марта. Вне женских дней наплыв покупателей ощущается в понедельник и пятницу. первый день недели в салоне-магазине «Полонез», где я решила освоить профессию флориста, — цветочный. Здесь получают свежий цветущий товар. многолетние растения называются горшечной продукцией, а цветы, срок жизнь которых не больше недели, — срез.

Все цветы поступают в Амурскую область из Голландии. Каждый горшочек упакован в целлофановую бумагу. Несколько дней в пути не проходят даром: вновь прибывших жильцов необходимо привести в чувство после долгого перелета, придать товарный вид.

Снимаю с каждого пришельца защитную пленку, протираю тряпочкой, выпрямляю листочки. После чего перехожу к водным процедурам. Некоторые виды «зеленых» должны принять ванну. Заполняю емкость водой сантиметров на 15, погружаю зеленых человечков. К примеру «пьющая» азалия может стоять в ванне сутки, а жителям пустыни — кактусам — холодный душ противопоказан.

Замиокулькас есть нельзя

— Каждое растение снабжается вот таким паспортом, — показывает мне красочный кусочек бумаги директор салона Людмила Конькова. — Здесь указано, как с ним надо обращаться: с какой частотой поливать и где ставить.

Смотрю на инструкцию по применению к замиокулькасу (известному в народе как дереву бизнеса) как баран на новые ворота. Документ написан на английском языке. Выручают картинки: солнце перечеркнуто, значит, ставим «богатейку» в тень. С лейкой тоже все понятно. Интересно, а что же обозначает знак «перечеркнутые столовые приборы: вилка и нож»? Неужели рыхлить не надо?

— Есть такой цветок нельзя, — улыбается еще одна сотрудница Евгения Фефелова, — вернее, его не рекомендуется употреблять в пищу даже домашним животным. — Вообще мы здесь все самоучки. Флористов не готовит ни одно учебное заведение области. Я раньше работала кондитером, Лена — бухгалтером. Когда сюда пришли, ничего о цветах не знали, да и букеты составлять не умели. Через три недели научились. Теперь я с удовольствием читаю специальную литературу, хотя здесь каждый раз открываешь для себя что-то новое.

Подиум опустеет

После холодного душа переношу цветы из подсобного помещения в выставочный зал. Здесь на подиуме они будут находиться до тех пор, пока не обретут хозяина. Всего в «Полонезе» около ста наименований горшечных цветов. Одних роз более десятка. Букеты из них — самые популярные в народе. Хотя последнее время люди стали довольно привередливые, подавай им экзотических хищников типа цветка-мухоеда.

Средняя цена растения — 500 рублей. Самые дорогие — пальмы и фикусы, с заплетенными в косичку стволами. Стоимость таких гигантов 10—17 тысяч рублей. Кстати, абсолютно всю зелень к 8 марта разберут, как горячие пирожки. Продавцы уверяют: к следующему понедельнику подиум опустеет.

Экзамен на срез

Работа со срезами гораздо серьезнее. Они лежат в упаковках штабелями. Роз – 25 штук, хризантем — 10, гербер — 60. Распаковываю четыре пачки красно-бордовых роз (этот цвет самый популярный у мужчин), по две белых, желтых и розовых. Такое количество должно продаться за сегодняшний день. Цветы — товар скоропортящийся, поэтому зазря теребить и таскать со склада упаковки не стоит.

После этого обрываю самые крайние лепестки и срезаю шипы специальным аппаратом, в народе именуемым «шипорез». Довольно неприятное занятие: одно неловкое движение, и руку можно проколоть или вогнать в нее занозу. Лепестки отправляются в корзину. Их подарят молодоженам, увядшие листья — в мусорное ведро, а обломанные или нестандартные бутоны — в цветочные композиции.

Прежде чем торжественно вручить букет покупателю, его надо красиво упаковать. Хотя мода на оболочку периодически меняется. Сейчас, кроме прозрачной пленки и гофрированной «юбки», актуальна обертка под мешковину. Очень красиво смотрится органза с золотистыми разводами, ее можно сворачивать в причудливые формы, складывать гармошкой. Кстати, флорист может раскрасить цветы разно-цветными красками в виде спрея. Правда, к таким художествам меня не допустили.

Каждый составленный букет должен продаться. Если покупателя на него все же не нашлось — аналогичный делать не стоит.

Исчезновение мимозы

Основные покупатели — мужчины. Многих здесь знают в лицо и заочно завидуют их любимым женщинам. Не перевелись романтики на Руси. Есть те, кто дарит каждую неделю своей второй половинке розу. А есть и настоящие Пиросмани. Выложить целое состояние за букет им не жалко. Но таких индивидуумов — единицы.

— Несколько наших клиентов каждый год дарят своей единственной и неповторимой шикарный букет, состоящий из ста одной белой или алой розы, — вспоминает Елена Попова. — Популярное количество роз в букете: три, пять, двадцать пять, пятьдесят. Помимо королевы бутонов, особой популярностью в международный женский день будут пользоваться хризантемы и тюльпаны. А вот символ праздника — мимоза в Благовещенске редкий гость. Или она слишком капризна, или мы находимся слишком далеко. Этот цветок очень быстро портится, сохнет прямо на глазах и превращается в элемент гербария.

Психологический сеанс

Несмотря на временные предпраздничные трудности, работа среди цветов сродни психологическому сеансу. Растения — прекрасные слушатели, они умеют молчать. В помещении, где они находятся, поддерживается приятная благоприятная температура.

Здесь очень приятно находиться летом. Единственный минус — тонкий аромат, который источают лилии и другие жители цветника. Пыльца и запах может спровоцировать аллергию.

Продать собственноручно сделанный букет мне так и не удалось. За время моей торговли я обслужила пожилую женщину, которая покупала четное число гвоздик, и приняла не один десяток праздничных заказов. Крепитесь, девчонки! Вам всего-то осталось четыре дня простоять да ночь продержаться.

Почем цветы

Орхидея — 1200 рублей

Лилия — 300

Роза — 130

Хризантема — 70—300

Тюльпан — 80

Гвоздика — 35

Средняя цена готового букета от 1000 до 2000

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Две недели до часа Х: амурчане заплатили более 670 миллионов рублей имущественных налоговЭкономика
Собака помешала приземлиться самолету в Хабаровском краеЖивотные
Драги серьезно загрязнили реку Большую Эльгу в Селемджинском районеОбщество
В Циолковском завершается строительство первого в городе бассейнаКосмодром
Благовещенские школьники изучают инженерные науки на каникулахОбщество
Гороскоп на 19 ноября: Козероги избавятся от одиночества, а Стрельцы кардинально изменят гардеробСоветы

Читать все новости

Общество

Охрану амурских колледжей и университетов предложили передать Росгвардии Охрану амурских колледжей и университетов предложили передать Росгвардии
Драги серьезно загрязнили реку Большую Эльгу в Селемджинском районе
«Перекрыла рану шарфом»: амурский колледж наградит студентку, спасшую жизнь раненому в перестрелке
В Приамурье за сутки выпала почти месячная норма осадков
Благовещенские школьники изучают инженерные науки на каникулах
Система Orphus