Рецепт на завтрак: творожные кнедлики с вишней

Ингредиенты:  творог — 380 г, вишня замороженная — 120 г, мука пшеничная — 50 г, сахар — 30 г, масло сливочное — 30 г, яйца перепелиные — 3 штуки, ароматизатор ванильный, сметана — 160 г.

Приготовление. Берем глубокую сухую стеклянную емкость для рабочего процесса. Погружаем в нее весь подготовленный творог, сахар, вбиваем три перепелиных яйца. Перемешиваем все ингредиенты, чтобы перепелиные яйца полностью соединились с творогом. Отмеряем ложкой нужное количество пшеничной муки, всыпаем ее к творогу, тщательно вымешиваем. Руки смачиваем в прохладной воде, из творожного теста формируем кнедлики круглой формы. На плите кипятим 1,5—1,6 литра воды, бросаем в нее подготовленные кнедлики. Варим несколько минут, пока они не всплывут, затем достаем их шумовкой или откидываем на сито. Емкость для духовки смазываем толстым слоем сливочного масла. Укладываем слегка отваренные кнедлики, поверх раскладываем вишню. При желании добавляем другие ягоды, фрукты, сухофрукты. Сметану смешиваем с пищевым ванильным ароматизатором. Также подойдет ванилин, ванильный сахар. Заливаем сметаной кнедлики и вишню. Отправляем наполненную форму в разогретую духовку на 25—27 минут, температуру устанавливаем 190 градусов, если имеется функция «конвекция», включаем ее. Для хрустящей корочки кнедликов перед запеканием посыпаем их сахаром. Приятного аппетита!

В Англии запустили уток в дорожные лужи  

Чтобы привлечь внимание властей к плачевному состоянию дорог, к оригинальным акциям прибегают не только наши граждане, но жители благополучной Англии. После того как Совет графства Оксфордшир отказался признавать необходимость срочного ремонта дороги, жители городка решили переубедить власти. Они взяли сотни резиновых уточек, которые оставались у приходского советника Мартина Липсона после использования в каком-то благотворительном мероприятии, и поместили их в лужи, образованные в дорожных ямах.

Фото дня: гигантский рододендрон

Канадец разместил в своих соцсетях фотографию рододендрона, который растет на острове Ванкувер. Дереву уже почти 125 лет. Фото моментально стало популярным, и к «Синтии» — так зовут растение — устремились тысячи любителей красивых фото.

Видео дня: подстриглась, как папа

Музыкальная пауза

На этой неделе в музыкальной части «Утра» мы слушали песни с первых строчек хит-парадов. Завершаем композицией Ofenbach — Be Mine.

С добрым утром!