Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №117 (28736) от 12 октября 2018 года
Издается с 24 февраля 1918 года
15 октября 2018,
понедельник

Оливье и селедка под шубой попали в черный список Роспотребнадзора

Здоровье

В Роспотребнадзоре назвали самые опасные новогодние блюда. В черный список попали оливье и селедка под шубой.

Оливье и селедка под шубой попали в черный список Роспотребнадзора / В Роспотребнадзоре назвали самые опасные новогодние блюда. В черный список попали оливье и селедка под шубой.

По утверждению специалистов, наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются заправленные майонезом и сметаной салаты, кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и подобные. Кроме того, есть шанс заразиться вирусными инфекциями, употребив в пищу плохо промытые фрукты и овощи.

Роспотребнадзор рекомендует предпочесть домашнюю пищу покупной, а также хранить остатки блюд не более суток.

Ведомство также просит россиян в случае недомогания (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) отказаться от готовки и обращаться к врачам.

На амурском сайте ведомства опубликовали правила, исполнение которых поможет избежать «пищевых» неприятностей на предстоящий праздник.

Чтобы угощение доставило удовольствие и не стало причиной пищевых отравлений и заболеваний острыми кишечными инфекциями, необходимо соблюдение следующий условий:

 храните продукты питания с учетом сроков их годности, просроченные продукты выбрасывайте без сожаления;

 не храните готовые блюда и салаты при комнатной температуре более двух часов, так как это может привести к накоплению в них бактерий и токсинов, что повышает риск возникновения острых кишечных инфекций или пищевых отравлений при употреблении таких продуктов;

 готовьте пищу в таком количестве, чтобы употребить ее в течение 1-2 дней;

 не готовьте заблаговременно скоропортящиеся блюда из мяса, мяса птицы, яиц, а также салаты, паштеты, пудинги, кулинарные изделия с кремом; не храните пищу и продукты длительное время даже в холодильнике, особенно если герметичная упаковка продукта нарушена;

 если вы чувствуете недомогание (боли в животе, тошнота, рвота, диарея) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, немедленно обратитесь к врачу.

Сроки годности наиболее часто приготовляемых блюд и пищевых продуктов для новогоднего стола при температуре 4+оС составляют:

- салаты и винегреты из вареных овощей, салаты с добавлением мяса, рыбы, птицы, копченостей (оливье, селедка под шубой,  мимоза) без заправки и добавления соленых овощей – 18 часов, с заправками (майонез, соусы) – 12 часов;

- желированные продукты из мяса (заливные, зельцы, студни, холодцы) — 12 часов;

- желированные продукты из рыбы (студни, зельцы, рыба заливная) – 24 часа;

- тушки и части тушек птицы копченые, копчено-запеченные, копчено-вареные – 72 часа;

- блюда готовые из птицы жареные, вареные, тушеные – 48 часов;

- рыба отварная, припущенная, жареная, тушеная, запеченная, фаршированная – 36 часов;

-  рис отварной, макаронные изделия, пюре картофельное – 12 часов.

Мандарины в условиях комнатной температуры могут пролежать не больше недели. Оптимальным температурным режимом для них будет около 6-ти градусов тепла при влажности 80-90%.

Сроки годности и условия хранения алкогольной продукции могут варьироваться. Каждый производитель сам определяет сроки, в которые его продукт сохраняет все свои свойства и качества. При покупке алкогольных напитков обращайте внимание на условия хранения и сроки годности, а также качество упаковки и наличие специальной или акцизной марки. При приобретении водки обратите внимание на цвет напитка: настоящая водка прозрачная, без мути и осадка на дне.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Как загорать и сохранять кожу здоровой: советы отпускникам об уходе за лицом и телом Как загорать и сохранять кожу здоровой: советы отпускникам об уходе за лицом и телом 
Не рвите сердце – идите к врачу: как тревоги влияют на организм и почему пирожное отнимает здоровьеНе рвите сердце – идите к врачу: как тревоги влияют на организм и почему пирожное отнимает здоровье
Диабетическая стопа — угроза жизни: советы специалиста помогут сохранить здоровье ног
Новый метод: благовещенские врачи лечат мигрень уколами ботокса
Что съесть, чтобы поумнеть: советы амурских медиков помогут сдать любой экзамен
Главный детский отоларинголог Приамурья: «От ингаляций над картошкой ребенок может задохнуться!»
Амурские спасатели: «В морозы одевайтесь как капуста»
Какие ошибки совершают новички на тренировках: советы чемпионки, как не навредить здоровью
Как обрести прекрасное самочувствие и стройную фигуру: советы чемпионки
Накрываем новогодний стол с амурскими продуктами

Руководителям в Приамурье платят в два раза меньше, чем токарямОбщество
Амурская область снизила добычу золота на 2,5 тонныЭкономика
Из Москвы в Завитинск своим ходом пришла незамерзающая автоцистерна-внедорожникОбщество
Пострадавшего при крушении моста в Свободном перевели в благовещенский травмоцентрОбщество
В Ивановке восстанавливают разбитую во время наводнения главную дорогуОбщество
Василий Орлов занял третье место в медиарейтинге дальневосточных губернаторовВласть

Читать все новости

http://fartov.org/
https://www.instagram.com/slavdagroup/

Здоровье

Спокойствие, только спокойствие: советы психотерапевта, как избежать нервного срыва Спокойствие, только спокойствие: советы психотерапевта, как избежать нервного срыва
Острые вопросы: о получении медицинской помощи и разрешении спорных ситуаций с больницами
Медицина — перезагрузка: «СОГАЗ-Мед» провел семинар для главврачей
Камни дробят на расстоянии: врачи БГКБ освоили новый метод лечения мочекаменной болезни
Отличный завтрак для отличников: как выбрать правильный утренний рацион для школьников
Система Orphus