
Кушать подано: в Благовещенске набирают популярность кофейни и фастфуд (инфографика)
ЭкономикаЧисло кофеен в Благовещенске почти сравнялось с количеством ресторанов, и фастфуд продолжает победное шествие по рынку общепита. Кризис и снижение доходов заставили горожан переориентироваться на заведения экономкласса, и бизнес перестраивается вслед за потребностями жителей. Как изменилась система общественного питания за последний год — в инфографике «Амурской правды».
40 посадочных мест на каждую тысячу жителей — норматив для областных центров, подобных Благовещенску.
75 посадочных мест на тысячу жителей создано в областном центре Приамурья.
Мнение
Ольга Здункевич, начальник управления по развитию потребительского рынка и услуг
— В связи с высокой обеспеченностью населения города посадочными местами — 75 на 1000 жителей при нормативе 40 мест — фактическая обеспеченность посадочными местами в 1,9 раза выше норматива. Это создает конкуренцию среди предприятий в сфере общественного питания. Снижение посещаемости ставит предпринимателей перед необходимостью пересмотра маркетинговой стратегии, поиска новых современных направлений при оказании услуг и привлечения посетителей. Одними из самых популярных и востребованных становятся программы лояльности и скидки. Выросло как число действующих акций, так и интерес к подобным мероприятиям со стороны посетителей. Высокими темпами развивается рынок доставки готовой еды.
Амурская правда
от 26.04.2018
Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было
Материалы по теме


Добавить комментарий
Комментарии