В Сковородине подавали сельдь под шубой с кишечной палочкой

В понедельник, 14 мая, в городе Сковородино суд приостановил на месяц работу кулинарного цеха на улице Победы, 15 из-за санитарных нарушений. Проблемы выявили сотрудники амурского Роспотребнадзора во время внеплановой проверки.

Как оказалось, в кулинарном цехе нарушались требования к приему и хранению сырья и пищевых продуктов, мытью кухонной посуды. Кроме того, в салатах сельдь под шубой и  «Корейский с древесными грибами» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. 

Работа цеха создавала прямую угрозу жизни и здоровью населения, сообщает амурское управление Роспотребнадзора. Специалисты опечатали технологическое оборудование. А 14 мая Сковородинский районный суд принял решение остановить работу цеха на 30 суток.