http://tehnik.shop/
Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №108 (28727) от 21 сентября 2018 года
Издается с 24 февраля 1918 года
22 сентября 2018,
суббота

Неизвестные факты о сладком прошлом Благовещенска

Владелец первой Амурской карамельной и пряничной фабрики продолжил династию «конфетных королей»

Общество

«Шоколадныя и каштановыя конфекты», «свежия конфекты получены въ кондитерской…» — подобные объявления в «Амурской газете», выходившей в Благовещенске в начале прошлого века, встречались довольно часто. Именно в этот период на дальневосточной земле стали открываться первые кондитерские, пряничные и конфетные заведения. Пионером «сладкого бизнеса» на амурской земле считается купец Петр Афонин, выходец из крестьян Московской губернии. Именно он открыл в городе первую Амурскую карамельную и пряничную фабрику. Сегодня, в День шоколада, АП собрала неизвестные факты о сладком прошлом Благовещенска.

Неизвестные факты о сладком прошлом Благовещенска / «Шоколадныя и каштановыя конфекты», «свежия конфекты получены въ кондитерской…» — подобные объявления в «Амурской газете», выходившей в Благовещенске в начале прошлого века, встречались довольно часто. Именно в этот период на дальневосточной земле стали открываться первые кондитерские, пряничные и конфетные заведения. Пионером «сладкого бизнеса» на амурской земле считается купец Петр Афонин, выходец из крестьян Московской губернии. Именно он открыл в городе первую Амурскую карамельную и пряничную фабрику. Сегодня, в День шоколада, АП собрала неизвестные факты о сладком прошлом Благовещенска.

Кондитерская Афонина располагалась напротив нынешнего горпарка. До наших дней здание не сохранилось.

Магазин на улице Большой

О судьбе владельца предприятия, которое положило начало производству сладостей в Благовещенске, информации немного. Известно, что конфеты, пирожные и печенье в кондитерской Петра Афонина начали продаваться в 1889 году. Тогда в столице Приамурья, как следует из обзора Амурской области, было 19 хлебников, 16 булочников, 9 колбасников, 11 кондитеров и 6 пряничников. Однако скорее они напоминали небольшие домашние производства.

Главный магазин Афонина располагался в собственном двухэтажном доме купца на перекрестке Большой (Ленина) — Никольской (Комсомольской), рядом с одной из лучших в городе гостиниц — «Манжини», позднее переименованной в «Гранд-Отель». Глядя на старое фото, можно заметить, что оба деревянных здания выполнены в едином архитектурном стиле.

7

июля 1550 года — дата, согласно которой в Европе впервые появился шоколад. Второй «шоколадный» день в году отмечают 11 июля, а также 13 сентября

Петр Максимович также владел заводом искусственных минеральных вод и дрожжевым заводом, где трудились 24 рабочих. Сладкую газировку можно было приобрести в его магазине в придачу к сдобным булочкам, печенью и конфетам. О товарах в кондитерской на Большой сообщали местные газеты. К примеру, в объявлении за 1902 год сказано, что французскую булочку в кондитерской Афонина можно купить за шесть копеек, сдобную и постную — вдвое дешевле. В ведомости Благовещенского городского полицейского управления о промышленных предприятиях города указано, что в сентябре 1902 года Афонину принадлежит завод искусственных минеральных вод и дрожжевой завод.

Интересно, что сырье амурские кондитеры и хлебопеки предпочитали местное. Дальневосточные предприниматели в те годы вкладывали огромные средства в строительство мельниц для переработки зерна. Дело в том, что выписывать высшие сорта муки из Америки в далекий край было очень дорого. Затратной оказалась и доставка качественной муки из Одессы. «Здешний горожанин не желает есть серый хлеб из муки крестьянского размола и требует хлеба белого и притом мягкого», писали современники владельца первой карамельной фабрики, исследующие жизнь на Амуре.

На первой Амурско-Приморской выставке за кондитерские изделия Афонин получил медаль.

Сладкий товар купца Афонина, который успел заработать солидный опыт в торговом и производственном деле, получил высокую оценку на первой Амурско-Приморской выставке, приуроченной к 15‑летию административного образования Приамурского края. Уникальное для региона мероприятие, на которое Петр Максимович привез хлебопекарные и кондитерские изделия, проходило в сентябре 1899 года в Хабаровске. Хлебопекарное, кондитерское и колбасное производство на выставке представляли производители из Владивостока, Хабаровска и Благовещенска. За свою продукцию Афонин был награжден бронзовой медалью Общества для содействия русской промышленности и торговле.

Афонин владел в Благовещенске колбасной фабрикой, где производили фаршированную дичь и окорока. Качество продукции контролировал известный варшавский мастер Эксман. 

Сын булочника и племянник «конфетного короля»

Сведений о том, были ли у Петра Максимовича жена и дети, в местных архивах нет. Зато известно, что купец, первый устроивший амурчанам «сладкую» жизнь, принадлежал к известному старообрядческому роду. Несколько семей Афониных появились на Урале в конце первой половины XIX века. Старообрядцы, бывшие жители Богородского уезда Московской губернии Афонины, первоначально числились в торгующих крестьянах, а затем часть из них приписалась в купечество. Исследователь из Казани Владимир Соколов с помощью друзей и других увлеченных историей людей более десяти лет собирает информацию о подмосковных старообрядцах. В ходе генеалогического поиска удалось найти сведения и об Афониных.

— Афонины не входили в государственные программы переселения. Но им было тесно в подмосковных деревнях, хотелось простора, новых условий и возможностей. Вот и ехали они преимущественно на восток страны, — говорит Владимир Андреевич, автор книги, в которой собрано более 100 фамилий старообрядческого восточного Подмосковья. — Ехали на свой страх и риск. Но, насколько мы можем сейчас судить, были вполне успешны.

Сибирский торгово-промышленный календарь за 1901 год ( фонд ГПИБ России).

Афонины, ставшие жителями Екатеринбурга, владели кондитерскими, пряничными и конфетными фабриками. Их сладкая продукция продавалась в Томске, Челябинске и даже во Владивостоке. Представители рода также занимались изготовлением фарфоровой посуды. Известно, что в число их интересов входила и золотодобыча.

— Петр Максимович, который жил в Благовещенске, родился 22 июня 1854 года еще в деревне Костино, то есть до переезда семьи в Екатеринбург. У Петра был старший брат Трифон, который умер в 1853 году в трехлетнем возрасте. Другие дети неизвестны. Родители Петра Афонина — Максим Панфилович и Пелагея Сергеевна. Максим Панфилович в 1887 году в Екатеринбурге был записан как булочник, Пелагеи Сергеевны с ним в то время уже не было, — рассказывает Владимир Соколов.

64

пекарни действовало в Благовещенске к началу 1900 года, в них работало 150 хлебопеков и булочников. Кондитерские изделия и пряники изготавливались в 20 мастерских, где работало всего 60 человек

Родной дед Петра Максимовича — Панфил Абросимович — в столице Урала производил пряники. А троюродного брата благовещенского купца, Степана Афонина, называли «кондитерским королем» Екатеринбурга. Он основал в городе пряничное заведение, которое позже переросло в конфетную и кондитерскую фабрику. Он владел и приисками, расположенными в Оренбургской губернии. О размахе деятельности Афониных можно судить хотя бы по тому, что к концу XIX века екатеринбургские производители сладостей заняли на Ирбитской ярмарке, одной из крупнейших в дореволюционной России, доминирующее положение.

Афонинские производства на Урале действовали вплоть до 1919 года. После революции и гражданской войны большая часть представителей старообрядческой фамилии ушли из родных мест вместе с отступающими колчаковскими войсками и впоследствии эмигрировали.

Кондитерская фабрика Петра Афонина в Благовещенске просуществовала до 1910‑х годов. Что стало с ее владельцем, который в тот момент был уже в преклонном возрасте, неизвестно. Недвижимое имущество, принадлежавшее Петру Афонину, весной 1927 года было муниципализировано. Сегодня на перекрестке Ленина — Комсомольской — пятиэтажный дом и супермаркет. А неподалеку от этого «сладкого места» — памятник Зинаиде Синицыной, которая много лет возле автобусной остановки продавала мороженое. Место, где прежде стояла первая в городе на Амуре карамельная и пряничная фабрика, благодаря Снегурочке, в наши дни превратилось в местную достопримечательность.

«Гранд-Отель» сгорел дотла

По соседству с кондитерской Афонина и «Гранд-Отелем» размещался магазин одной из главных китайских торговых фирм на Дальнем Востоке — «Юн-Хо-Зан», занятой оптово-розничной торговлей китайскими, японскими и европейскими товарами. Ее владелец — благовещенский купец второй гильдии свободно владел русским и французским языками. В 1902 году фирма спешно ликвидировала свои дела, а ее владельцы выехали в Китай. «Гранд-Отель» был уничтожен пожаром 2 февраля 1910 года. Двухэтажный особняк, где размещался магазин Афонина, до наших дней тоже не уцелел.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Квартира с видом на историю: можно ли строить многоэтажку вблизи Алексеевской гимназииКвартира с видом на историю: можно ли строить многоэтажку вблизи Алексеевской гимназии
«На Благовещенской мебельной фабрике можно было сделать космический корабль»«На Благовещенской мебельной фабрике можно было сделать космический корабль»
Весь Благовещенск — игра: историю города превратили в увлекательный квест
Спирт из амурской картошки: история виноделия в области началась с борьбы против китайской водки
Кивдинские Копи: первыми шахтерами в Приамурье были каторжане
Главный советский молл амурской столицы: интересные факты об универмаге Благовещенска
Тайны метрических книг: архивы расскажут о родословной семьи и жизни в дореволюционном Приамурье
История, легенды, люди: набережная Амура в спецпроекте ко дню рождения Благовещенска
Интерактивный зал об истории подписания Айгунского договора появился в амурском музее
Амурский север по законам Дикого Запада: в Зее работает уникальный музей золотой лихорадки

Гороскоп на 22 сентября: Близнецов ждут приятные известия, а Овнам нужно опасаться депрессииСоветы
Батареи в Белогорске потеплеют 1 октября в независимости от погодыОбщество1
Поджигателями могил в бурейском селе оказались два братаПроисшествия
В Тамбовском районе автомобилист погиб в перевернувшейся машинеПроисшествия1
Выплаты по ОСАГО в Приамурье сократились втроеОбщество
В школы Архаринского района предлагают внедрить электронные столовые и пропускиОбщество

Читать все новости

http://fartov.org/
www.tt-store.ru

Общество

Батареи в Белогорске потеплеют 1 октября в независимости от погоды Батареи в Белогорске потеплеют 1 октября в независимости от погоды
Выплаты по ОСАГО в Приамурье сократились втрое
«Шансы у Сани хорошие»: в Благовещенске выхаживают аиста со сломанным крылом (видео)
Осенние гидравлические испытания оставят Благовещенск без горячей воды
В школы Архаринского района предлагают внедрить электронные столовые и пропуски
Система Orphus