В консервированном продукте содержатся токсины, вызывающие ботулизм. Партия некачественной продукции могла поступить и в Амурскую область. Первый случай заболевания ботулизмом от овощных консервов зарегистрирован в Республике Коми. Надзорные органы уже изъяли 360 банок некачественного товара. Однако сколько продукции разошлось по торговым организациям страны, неизвестно. По словам начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Амурской области Веры Араповой, опасная для жизни партия консервов борща со свежей капустой «Дары Юга» изготовлена 25 декабря 2005 года ООО «Пищекомбинат «Ермак», который находится в селе Аргудан Лескенского района. Продукт упакован в стеклянные банки массой 500 граммов. Токсины, содержащиеся в борще, могут привести к скорому летальному исходу.