Благовещенцев посвятили в тонкости дегустации французских и итальянских вин (20 фото)

В Благовещенске прошло первое заседание винного клуба. Тема первой встречи звучала как «Злостный нарушитель общественного порядка, или Крепленые вина». На ней горожан познакомили со сладкими итальянскими и французскими винами и посвятили в тонкости искусства дегустации. Почувствовать запах и вкус белого вина сотерн, красных — марсала и портвейн, собрались около 10 слушателей «курсов». Сомелье Анастасия Токарева провела среди слушателей краткий ликбез. Специалист рассказала, из каких сортов винограда делают крепленые вина, когда и к каким блюдам их подают, а также посвятила посетителей клуба в тонкости процедуры дегустации. По словам Анастасии Токаревой, крепленые вина иногда употребляются в качестве аперитивов — напитков, возбуждающих аппетит, или дижестивов — напитков, способствующих пищеварению. Обычно их пьют охлажденными до +10—18 градусов из специальных бокалов или рюмок. Следующее заседание назначено на 29 января, на нем также речь пойдет о винах, в дальнейшем будут встречи, посвященные более крепким напиткам — ликерам и виски.