В 2015 году Масленица для амурчан подорожала на 25 процентов

По данным Амурстата, набор продуктов, необходимый, чтобы отпраздновать приход весны с традиционными блинами, в 2015 году подорожал почти на четверть. Сегодня его стоимость едва превышает 325 рублей, тогда как на прошлогодние масленичные гулянья он обходился в 259 рублей 11 копеек.

Для своего исследования АП взяла за основу рецепт традиционных русских блинов. Итак, для приготовления 30 блинов понадобится: 1 литр молока 3,2 % жирности, 2 яйца, 400 граммов пшеничной муки, около 40 миллилитров подсолнечного масла, 2 ст. л. сахара (около 26 граммов) и соль по вкусу.

Если исходить, что стоимость молока 3,2 % жирности равна 60,07 руб., килограмм сахара — 66,53 руб., десяток яиц — 69,53 руб., килограмм муки пшеничной — 32,5 руб., литр подсолнечного масла — 96,64 руб., то семейный кошелек в 2015-м полегчает на 325 рублей 27 копеек. Для сравнения: в 2014 году этот же набор обходился амурчанам на 66 рублей 16 копеек дешевле. Таким образом, масленичная инфляция в регионе за год составила около 25 %.

В 2014-м стопка из 30 блинов в итоге стоила почти 79,8 рубля, в этом году — 91 рубль 63 копейки.  К этой цифре следует добавить стоимость сливочного масла. По данным Амурстата, цена 180-граммовой пачки в феврале в регионе равнялась почти 86 рублям. Чтобы смазать 30 блинов, потребуется чуть меньше половины пачки, а это около 40 рублей.

В результате за один смазанный маслом блин на Масленицу 2015 года амурчане отдают примерно 4,3 рубля.