Профессия для всех Профессия доярки почему-то считается женской. А тут мужчина, более того — 21-летний парень! Но уникальность колхоза «Луч» не только в этом. Новую молочную ферму здесь построили год назад в рамках нацпроекта «Развитие АПК», а уже сегодня это хозяйство успело выбиться едва ли не в лидеры по надоям молока. Своей фермой ивановцы гордятся. Красные крыши ее новых боксов, к слову сказать, видны за несколько километров. На ферму мы приехали в час пик. В коровниках полным ходом шла утренняя дойка. Молоко, как говорится, лилось рекой — из ведерных бидонов в 40-литровые баки. — Сегодня в молочном комплексе работают семь человек, — рассказывает заведующая производством Екатерина Новокшенова, сама начинавшая дояркой в колхозе почти 40 лет назад. — Четыре доярки заняты в молочном блоке, одна — в родильном, две женщины ухаживают за телятами. Сейчас здесь доится 297 коров, из них 28 — в «родилке». В сугубо женском коллективе Анатолий Гриднев работает больше года. Что поделать, ну не захотел быть ни проводником, ни официантом! Да и сельская жизнь оказалась больше по душе, нежели городская, хотя он прожил в Благовещенске полтора года. На ферме парень сначала был простым скотником, позже его перевели в операторы машинного доения. Мычащая компания В боксах, где содержатся телята и раздаивают первотелок, немного прохладно. Все работники фермы в спецодежде — в резиновых сапогах, комбинезонах, куртках, шапках или косынках. Последнюю неделю оператор машинного доения Анатолий замещает телятницу. В его обязанностях — кормление малышей, которым нет еще и десяти дней от роду, а также телят-«подростков». У Анатолия 28 подопечных. Ивановский телятник для новорожденных напоминает зал с кувезами, которые есть в роддомах. Деревянные «люльки» расположены в два ряда — по пять штук. Они сделаны под рост телят — не побегаешь. Но игривым, бойким малышам не терпится вырваться наружу. С такой попыткой они просовывают ноги в отверстие для кормления. Но не тут-то было — слишком узко. Новорожденных впервые кормят только через два часа после появления на свет. Эта процедура умиляет больше всего. Анатолий ставит теленочка на ножки, чтобы тот не поперхнулся молоком, и дает ему в рот бутылочку с соской. Слабенький, дрожащий даже при комнатной температуре кроха вмиг оживает, почувствовав запах материнского молока. К слову сказать, здешние малыши весят отнюдь не по-детски — 50—60 килограммов, а «бутылочка» эта — объемом в два литра! Кстати, очень важно, чтобы теленку достался именно мамин «напиток», иначе дело может обернуться расстройством пищеварения. В «яслях», то есть в индивидуальных клетках, телята живут до десяти дней. Затем их переводят в «старшую группу» — тут обитают до трех месяцев. В этом возрасте они уже умеют пить из ведра. «Подростков» поят молочной смесью — она дешевле. Постепенно в их меню добавляют сено, комбикорм и злаки. Дальше «ребятню» ждет уже судьба взрослых животных. Совместный труд Ухаживая за телятами, Анатолий работает в паре с коллегой, которая доит коров в родильном боксе. Александра Лебедева — доярка со стажем. Бывший продавец сельмага много лет назад пришла на колхозную ферму, да так и осталась. — Это, наверное, судьба, ведь по гороскопу я тоже Бык, плюс к этому еще и родилась под созвездием Тельца, — говорит женщина. — Так что вся моя жизнь связана с коровами. Раньше, конечно, приходилось тяжелее — вручную мы доили до двадцати голов и также три раза в день. Подоишь и телят тут же поишь — набегаешься так, что к вечеру не чувствуешь ног. Сейчас все автоматизировано. Не изменилось только одно: как ты относишься к животным, так и они к тебе. Если с душой, то коровка и лизнет тебя, и песни, пока доишь, споет (есть у нас такая певунья!), а отругаешь, так и она тебя потом проучит. В «родилке» одновременно доятся две коровы. Александра Ивановна открывает дверь и запускает первую (правда, для меня, для доярки, она уже восьмая за утро). Солидная туша с огромными рогами по привычке становится в стойло. Александра Ивановна приседает на корточки, обтирает вымя мокрой тряпочкой, чтобы солома и грязь не попали в молоко. Работает без перчаток — вымя-то теплое! Сдаивает несколько капель, затем крепит к вымени доильный аппарат. И молоко потоками бежит по белым трубкам. Кстати, в этом доильном агрегате предусмотрены специальные массажеры. В общем, корова и доится, и тут же легкий массаж получает. Затем очередь доходит до второй. Эту рогатую красавицу доярка пристегивает ремнями и надевает на круп «парализатор» — металлическую дугу, которая сковывает движения. — Красавица, а вредная! — Александра Ивановна похлопывает корову по крупу. — Хорошо доится, но дерется — бодается, может и ногой ударить. Вот и приходится надевать «смирительную рубашку». — А почему они такие крупные? По сравнению с той коровой, что держали мои бабушка и дедушка, эта выглядит просто огромной. — Порода такая — красно-пестрая, хотя бывают и крупнее, — отвечает Лебедева. — Мы их осеменяем только тогда, когда они наберут нужный вес — около 300 килограммов и больше. Иначе дело обстоит с первотелками. Их раздаивают по старинке — вручную. Потому что молозиво очень густое и сам процесс требует определенных усилий. Всю эту работу обычно проделывает и Анатолий, но сейчас парень ухаживает за телятами. Удивительно, но до отела у коров нет собственного имени. Есть только номер, который указан на ошейнике. Кличку рогатым дают после того, как они принесут потомство. Причем имя должно быть образовано от родительского. Не менее удивительно и то, что доярки знают своих питомиц по «лицам» и помнят их клички. Одному не соскучиться Мало сказать, что работа у сотрудников фермы занимает большую часть времени. Практически все время! На ферме они находятся с пяти утра и до одиннадцати вечера. Рабочее время совпадает с часами дойки: с 5 до 10 утра, с 12 до 15 и с 17 до 23 часов (привозят и увозят их на колхозном автобусе). Поэтому неудивительно, что некоторые из животноводов, даже живя в селе, предпочитают не держать на подворье скотину. Но к Анатолию Гридневу это не относится. В частном доме, где он живет, настоящий зоопарк — три кошки, собака и бычок. Буян — скотинка с норовом, семи месяцев от роду, а уже пытается соответствовать своей кличке. Так что в перерывах между колхозными дойками Толя кормит свою животину и топит печку в хате. Летом к домашним хлопотам добавляется еще и огород — поливка, прополка, уборка. Так что парень крутился как белка в колесе. Ведь рассчитывать ему приходится только на себя: родители живут в соседнем селе, а своей семьи Анатолий пока не завел. При такой занятости зарплаты здешних животноводов отнюдь не высокие. Операторы машинного доения получают 10—12 тысяч рублей. Официантом Анатолий зарабатывал больше. Так неужели ему и вправду нравится такая жизнь? — Нравится, — без лукавства признается парень, и в его лучистых глазах зажигается добрый огонек. — Я всю жизнь хочу здесь прожить. Ивановский район. В тему Новорожденных впервые кормят только через два часа после появления на свет. Эта процедура умиляет больше всего. Анатолий ставит теленочка на ножки, чтобы тот не поперхнулся молоком, и дает ему в рот бутылочку с соской. «Телятам трех дней от роду мы даем выпивать за раз не больше полутора литров молока, а кормим их три раза в день после каждой дойки, — рассказывает Анатолий. — Подоили корову и сразу же напоили ее теленка. Ошибиться тут невозможно — у телят в ушах таблички с номерами их матерей». Молочный рекорд в четыре тонны! Было время, когда передовых доярок награждали отечественными автомобилями. Помнится, в 90-е годы в колхозе «Зарево» того же Ивановского района «Москвич» вручали успешной доярке. А сегодня операторам машинного доения и простые слова благодарности за радость. В начале декабря их услышал и Анатолий Гриднев. — Анатолий — не единственный в области дояр, но один такой молодой, поэтому его пригласили на праздничное совещание, на котором подводились итоги уходящего года и где присутствовали лучшие работники сельхозпредприятий Приамурья, — говорит начальник отдела животноводства областного министерства сельского хозяйства Владимир Титов. — Сейчас не ведется учет лучших доярок, но мы проводим раз в два года конкурс среди операторов машинного доения. Очередной в будущем году, так что скоро узнаем имя лучшего! По словам Владимира Васильевича, сегодня в Приамурье насчитывается около 60 ферм молочного направления, где работают примерно 250 операторов машинного доения. В этом году молочная отрасль Приамурья наконец-то поднялась на ноги. Впервые за последние 17 лет хозяйствами области достигнут новый рубеж молочной продуктивности — получили по 4 тысячи килограммов молока в пересчете на одну корову. Лидером по молочной продуктивности по-прежнему остается агрофирма «Партизан». В первых числах декабря она преодолела рубеж в 6 тысяч килограммов молока от коровы! — Это радует, тем более что наши хозяйства только набирают поголовье крупного рогатого скота, — продолжает Владимир Титов. — Мы надеемся, что к концу 2009 года прирост КРС составит 5 тысяч голов. Ведь нам есть к чему стремиться: в 1991 году численность КРС в области была 442 тысячи голов, из них 168,5 тысячи коров. Так что будем верить, что наступающий год Быка будет для сельского хозяйства Приамурья успешным.