Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №110 (28879) от 19 ноября 2019 года
Издается с 24 февраля 1918 года
20 ноября 2019,
среда

«Толстый и тонкий» в погоне за правильными продуктами

Восьмая неделя: и рыбку съесть, и орехами перекусить

Спецпроекты

Без еды жизнь человека невозможна — это факт. «Без спорта тем, кто хочет хорошо выглядеть, тоже никуда, — уверена тренер фитнес-центра Extreme Gym Анна Шаталова. — Но еда — одна из главных составляющих». Поэтому на этой неделе мы с Андреем Москалюком вооружились тележками и под присмотром тренера отправились в самый большой супермаркет «Кэш энд Кэрри» за правильными продуктами. 

Стаканчик йогурта равен шоколадке

Первым на пути попался молочный отдел с йогуртами, сладкими творожками с кусочками фруктов, ряженками и варенцами. Объедение!

— Можно какой-нибудь творожок на десерт? — спрашиваю у Ани, на что сразу получаю ее негодующий взгляд.

— Только обычный творог, лучше обезжиренный, а заправить его можно 1%-ным кефиром — никакой сметаны и сахара! — сказала, как отрезала, Анна. — Вот Андрею можно какой-нибудь йогурт купить. Вообще съесть маленький творожок с кусочками фруктов — все равно что проглотить маленькую шоколадку. Человеку, который худеет, ни в коем случае это нельзя. А вот амурский соевый сыр худеющим можно покупать смело. С ним можно приготовить множество вкусных и не сильно калорийных блюд.

Кстати, следующим утром я приготовила полезный молочный завтрак — обезжиренный творог с кефиром, а чтобы не было совсем грустно, добавила в него кусочки ананаса. Все равно было не очень вкусно… Может, привыкну со временем.

Но вернемся к походу за продуктами. Стоит признаться, что Андрей во время нашего вкусного забега все время надо мной хихикал (пока до кассы не добрались).

Минтай — друг для худеющих

Следующий отдел — с соленой селедкой, готовыми салатами. И вновь Андрею повезло: Аня разрешила купить ему банку соленой красной рыбки. Меня же повела в отдел с замороженной.

— Для худеющих самая полезная рыба — минтай, — объяснила тренер. — Белая рыба предпочтительнее красной.

Честно признаюсь, что я не большая любительница этой рыбы, но пакет минтая прикупила. Кстати, позже мой кот эту покупку весьма одобрил.

Незаметно приблизились к замороженным овощам и фруктам.

— Такие овощи можно брать смело, а вот замороженные готовые блюда — ни в коем случае, — посоветовала тренер.

Я за время нашего проекта «Толстый и тонкий» полюбила брокколи почти так же, как и макароны, поэтому взяла их и упаковку мороженых ананасов — на десерт. Хотя упаковку брокколи пришлось  выложить, когда Аня торжественно вручила мне свежий кочан спаржевой капусты. «Предпочтение отдаем свежим продуктам, а не замороженным или обработанным как-то иначе», — отметила тренер. 

Сладкое под запретом

Прилавки со сладкими пирожными, тортами и другой выпечкой мы с Аней пробежали за рекордное время и практически с закрытыми глазами.

— Я сама большая сладкоежка, поэтому приходится ограничивать себя, а тем более перед соревнованиями, — поделилась наша строгая тренер. — Я очень люблю пирожные — муссовые, маршмэллоу, шоколад. Иногда просто прихожу в этот отдел, понюхаю — и вроде что-то съела. А когда жестко себя ограничиваю в еде, даже обычный хлеб кажется сладостью. Поэтому после соревнований позволяю себе сладкое, но на печенье или вафли не набрасываюсь, а беру какую-нибудь редкую вкусняшку — авторское пирожное или кусочек необычного торта.

Андрей тоже признался, что спокойно пройти мимо сладкого  не может, и пока Аня отвернулась, взял себе несколько кусочков торта-медовика.

— Сегодня же День влюбленных, дома будет романтический ужин, надо что-то сладкое, — объяснил совсем неполезную покупку Андрей.

К счастью, я к конфетам, вафлям и шоколадкам отношусь довольно прохладно (хоть тут повезло), но если поискать, то можно найти сладости и для худеющих. Мы на этот раз обнаружили полезные чипсы из свежих яблок.

— На сладкое тебе можно съедать один фрукт в день — яблоко (зеленое), или апельсин, или гранат, — подсластила пилюлю правильного питания Анна.

Уже перед кассами заприметили стойку с хлопьями, в том числе и с волшебной пометкой «Фитнес». Такие хлопья, если верить рекламе, можно спокойно есть и худеть с чистой совестью.

— Всегда смотрите состав, — беря коробку «спортивных» и обычных шоколадных хлопьев посоветовала Анна. — Состав один и тот же, только в «фитнесе» сахар и патока, а в обычных — просто сахар. По калорийности они примерно на одном уровне.

Наращивать мышцы — дороже

После пробежки по торговому центру сравнили с Андреем свои продуктовые корзины. Моя оказалась почти в два раза дешевле.

— Это у меня рыба дорогая и орехи, — быстро нашел причину Андрей, забывая про запрещенную ветчину, праздничное шампанское и торт. — Этого мне на пару дней хватит.

В моей же корзине самой дорогой покупкой стали куриное филе и авокадо. И продуктов мне должно хватить до конца недели — точно.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

5
18.02.2017, 22:51

Риторический вопрос — население какой страны в лидерах по ожирению? Таких размеров одежды, таких огромных унитазов, плит, духовок..., какие есть в США, у нас просто нет. Культ обезжиренных продуктов, как говорится, у них на ж... налицо. Со школьной скамьи детки получают обезжиренное, или 1% молоко.

— Лучшее — детям!

— Американским!

— Гурд
4
18.02.2017, 02:32

Эт все не я, это Юлия Высоцкая))) Уж её то вряд ли кто сможет заподозрить в предвзятости.

— Гурд
3
18.02.2017, 02:27

Молочный самообман.

 

Полезны ли обезжиренные молочные продукты? Многие потребители отвечают на этот вопрос положительно. Как ни странно, но при низком содержании жиров многие диетические молочные продукты практически не уступают в энергетической ценности обычным аналогам. В первую очередь речь идет об обезжиренном твороге, насыщаемом искусственными добавками для улучшения вкусовых качеств. Вот почему так важно читать этикетки. Помимо прочего, пристальное внимание стоит обращать на срок годности. Обезжиренные молочные продукты способны храниться месяцами, разумеется, благодаря искусственным консервантам.

 

Вред обезжиренных молочных продуктов подтверждается и на примере йогуртов, столь любимых приверженцами диет. Калорийность обезжиренного йогурта может не превышать 60-70 калорий. Однако в этом случае из-за недостатка жиров продукт теряет правильную структуру, и чтобы ее вернуть, производители «накачивают» его стабилизаторами и прочими добавками. Количество жиров в таком йогурте действительно стремится к нулю, как и содержание ценного для организма белка.

 

Включать в рацион обезжиренные молочные продукты целесообразно лишь больным с высоким уровнем холестерина, гипертонией, а также в качестве профилактики атеросклероза. Здоровым людям разумнее заменять продукты с высоким содержанием жира менее калорийными. Например, вместо сливочного йогурта покупать молочный, а вместо 20-процентной сметаны брать 15-процентную.

 

Постоянный подсчет калорий и отказ от вкусной пищи с натуральным вкусом едва ли помогут избавиться от лишних килограммов. Основу здорового питания составляют сбалансировано подобранные продукты, калорийность которых в большинстве случаев играет второстепенную роль.

— Гурд
2
18.02.2017, 02:26

Обезжиренные продукты: правда.

 

Главное преимущество обезжиренных продуктов, как уверяют производители, – низкое содержание калорий. Однако это свойство, равно как польза или вред обезжиренных продуктов, вызывают сомнения. Так, популярные сегодня диетические хлебцы насыщают организм углеводами и провоцируют чувство голода. Поэтому диетологи рекомендуют заменять их хлебом из муки грубого помола. Не менее востребованные каши быстрого приготовления содержат множество вредных добавок. Чтобы не подвергать себя лишнему риску, лучше всего есть обычную овсянку, гречневую кашу или необработанный рис. В мясные полуфабрикаты часто добавляют уже упомянутые трансжиры, значительно повышающие уровень холестерина в крови. Желающим похудеть стоит заменить эти продукты диетическими сортами мяса вроде говядины или крольчатины. А еще можно переключиться на нежирные сорта рыбы или мясо птицы.

 

Обезжиренные продукты вредны в первую очередь для людей с непереносимостью отдельных компонентов, которые могут вызывать сильнейшие аллергические реакции. Важно понимать, что продукты с нормальным содержанием жира жизненно необходимы для сбалансированного питания, что в итоге и позволяет постепенно снижать массу тела и держать ее под контролем. В то время как потребление обезжиренных продуктов, нарушая обмен веществ и приводя к другим функциональным сбоям, приводит к набору лишних килограммов и проблемам со здоровьем. Отдельного внимания заслуживает широко тиражируемая польза обезжиренных молочных продуктов.

— Гурд
1
18.02.2017, 02:25

Обезжиренные продукты: мифы.

 

Нулевое содержание жира, о чем гордо заявляют производители некоторых продуктов, – первый факт, вызывающий большие сомнения. Данное утверждение справедливо, пожалуй, только для зеленого чая и воды. Практически все продукты содержат жиры, пусть и в минимальных количествах. Другое заблуждение заключается в том, что низкое содержание жира делает еду полезной. Однако именно по этой причине она утрачивает насыщенный вкус, а компенсируется это с помощью усилителей, вкуса, ароматизаторов, стабилизаторов, сахарозаменителей и т.д. Такой пышный букет пищевых добавок не приносит организму абсолютно никакой пользы. Кроме того, обычные жиры не редко заменяются искусственными трансжирами. Научно доказано, что частое их употребление вызывает нарушение обменных процессов, подрывает иммунную систему, повышает риск развития сахарного диабета, негативно сказывается на эмоциональном состоянии.

 

Еще один миф – обезжиренные продукты хорошо насыщают организм и притупляют чувство голода. В действительности они еще сильнее разжигают его, заставляя потреблять их снова и снова. К тому же здесь начинает работать опасное заблуждение: чем меньше калорий в продукте, тем больше его можно есть. Проблема заключается в том, что обезжиренные продукты насыщены углеводами и солью. А поскольку углеводы усваиваются быстро, в скором времени организм требует новой порции, в итоге количество потребляемых калорий растет вместе с лишними килограммами. Соль, в свою очередь, задерживает лишнюю влагу и вредные вещества в организме, а также нагружает сверх меры сердце и почки.

— Гурд
1
18 февраля в 22:29

Одного диетолога спросили, что лучше подходит для похудания - зелёный чай или зелёный кофе

— Василий Гаринский
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Михайловский и Ивановский районы вышли в лидеры по урожаю соиЭкономика
На трассе Серышево — Новокиевский Увал заработал новый мостОбщество
После перестрелки благовещенский колледж будет охранять РосгвардияОбщество
Жители Астрахановки остались без тепла из-за насосовОбщество
Амурским селам разрешили подавать несколько проектов на конкурс инициативного бюджетированияОбщество
В Благовещенске детей мигрантов учат русскому языкуОбщество

Читать все новости

Спецпроекты

Секретные подземки Орлиного: журналист АП спустился в бывшие подземные склады ядерного оружия Секретные подземки Орлиного: журналист АП спустился в бывшие подземные склады ядерного оружия
Октябрьские заботы: журналист АП закрыла огородный сезон и приготовила почву для следующего
Маяк, школьная обсерватория и мамино окно: любимый маршрут министра образования Светланы Яковлевой
Без сил, но с урожаем:журналист АП выкопала 3 сотки картофеля и заготовила центнер клубней на семена
Как купить квартиру: журналист АП получил одобрение на ипотеку за один день 
Система Orphus